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纯牛奶怎么做酸奶 用纯牛奶做酸奶的步骤

发表日期:2021-02-05 18:19:38 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数: 次

  纯牛奶怎么做酸奶 用纯牛奶做酸奶的步骤

  1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

  2、将杯子取出倒入牛奶,7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒,将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为宜。

  3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖上盖子。

  4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

  5、8到10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

  酸奶是很多人在日常生活中喜欢吃的一样东西,主要是它对于人们的为工人有着促进作用而且还有着养胃的效果。相信很多人都知道,日常所食用的酸奶都是通过市面上购买的一些做好了的酸奶,很少有人会自己亲手做酸奶。那么用纯牛奶自己做酸奶应该怎么做呢?现在就让我们一起来通过下面的文章来了解一下,如何用成就来做出美味可口的酸奶吧。

  1、用纯牛奶做酸奶的方法一

  将牛奶倒入小锅中,小火加热至约70度,即将沸未沸的状态,然后离火晾至温热。将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中,如果温度太高还要晾凉一些,略有温热即可(晾凉也可),倒入酸奶。将牛奶和酸奶搅拌均匀。盖好盖子,放在暖气上(约40度,乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度),时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定),待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后,味道最佳。吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。

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