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早餐牛奶配什么最营养 “牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配

发表日期:2021-01-26 18:41:57 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数: 次
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  早餐牛奶配什么最营养 “牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配

  在日常生活中,我们往往会选择从食物中获取很多营养,很多食物也被公认是“非常补”的,那这些食物真的有那么神奇吗?

  汤越白越有营养?

  汤之所以发白,是因为脂肪......

  很多人在煮鱼汤时都会尽量把汤熬得“白”一点,认为这样的汤比较有营养。但其实奶白色的汤是“乳化脂肪”,没有脂肪的汤一般是不会呈现乳白色的。由于奶汤喝起来比清汤更有风味,所以会令人产生“更有营养”的错觉。

  对于痛风病人以及“三高”患者来说,常喝奶汤会导致脂肪及热量超标,诱使血压、血脂、尿酸、血糖增高,促进心脑血管疾病的发生及痛风的发作。因此,以上这些人最好少喝奶白色的汤水。

  黄壳鸡蛋比白壳鸡蛋更有营养?

  蛋壳颜色和营养没多大关系,关键看鸡的品种。

  去超市买鸡蛋的时候,你会发现每种鸡蛋的蛋壳颜色都不一样,有些人喜欢买黄壳鸡蛋,认为比白壳鸡蛋营养好。但这种观点正确吗?

  其实鸡蛋壳的颜色和鸡蛋的营养没有太大的关系,而是和鸡的品种有关,所以大家在挑选鸡蛋时,可以不用太在意鸡蛋壳的颜色,都可以放心食用。

  “牛奶+鸡蛋”是最佳早餐搭配?

  这种搭配缺乏碳水化合物,会导致能量摄入不足。

  说到早餐,很多人会认为早餐最完美的搭配就是“牛奶+鸡蛋”,但这是有一定误解的。早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%,早餐的食物量应相当于全天食物量的1/4~1/3。牛奶鸡蛋的搭配,虽然能够给我们提供优质的蛋白质和钙质,但是缺乏足够的碳水化合物,会导致能量摄入不足。

  所以早餐除了加牛奶鸡蛋,还可以加入麦片粥、果蔬、面包等食物。

  羊角面包早餐三明治配料:12 大蛋,1/2 杯子全脂牛奶,1 茶匙犹太盐,1/4 茶匙新磨黑胡椒,1 汤匙未加盐黄油,6 羊角面包,水平减半,2 汤匙地戎芥末,6 切成薄片的熟食火腿(约4盎司),1 1/2 杯切达干酪切达丝(约6盎司)方法:把黄油用不粘的大锅用中低温融化.倒入鸡蛋混合物,让它不受干扰地坐着,直到鸡蛋开始在边缘周围凝固,大约2分钟。用橡皮铲把鸡蛋从边缘推到中间。将未煮熟的鸡蛋摊回均匀的一层。重复一次,每隔30秒将鸡蛋从边缘推至中心,直至几乎凝固,共煮6至8分钟。(鸡蛋的顶部应该还有点湿。)把鸡蛋转到碗里。

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  要组装三明治,在每个羊角面包底部的切边铺上大约1茶匙芥末。把一片火腿放在每个牛角面包的底部。在上面各放1/2杯炒鸡蛋和1/4杯奶酪。把每个羊角面包的上半部分放在三明治上。立即服务:在烤箱中央放一个架子,加热到350华氏度,把三明治放在烤盘上。烤至奶酪融化,8至10分钟。再加热:如果不能立即上桌,请用铝箔紧紧包裹每一个三明治,并将其储存在冰箱或冰箱中的可再密封袋中。在325华氏度的烤箱里再加热,直到加热,冷藏大约20分钟,冷冻大约30分钟。

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